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Pannacotta (al limoncello, con nutella e pistacchi, ai frutti di bosco, con salsa mou e scagliette di cioccolata)

Panna, latte, zucchero, gelatina alimentare, vanilina.

4 €

 

Bavarese ai frutti di bosco

Uova, latte, zucchero, frutti di bosco

4 €

 

Semifreddo ai pistacchi su velame di crema chantilly

Uova, latte, fecola di patate, pistacchi, latte, vaniglia, zucchero,

4 €

 

Semifreddo al torroncino glassato con croccante fondente

Uova, latte, fecola di patate, nocciola, latte, vaniglia, zucchero,cioccolata

6 €

 

Millefoglie scomposta con vortice di crema e nutella

Farina, Margarina, uova, panna, nutella, scagliette di cioccolata

6 €

 

Composizione di babà alla crema di limoncello

Uova, farina, lievito di birra, crema di limoncello, panna

6 €

 

Sformatino di mandorle e cioccolata alla caprese, con gelato glassato con   gianduia calda       

Mandorle, cioccolata, burro, zucchero, cacao, uova, gelato.

8 €

 

Barchetta d’ananas al maraschino

Ananas, Maraschino.

4 €