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Parmigiana di melanzane al sapore del mediterraneo

Melanzane, pesce spada, mozzarella, pomodorini pachino, (prezzemolo, aglio,parmigiano, uova, farina, olio di semi)

9 €

 

Arcobaleno di carpacci

P. spada pomodorini e rucola, Tonno pinna gialla, frutto della passione, salmone, panna acida , orata,olio e limone, (olio EVO, limone).

11 €

 

Insalata di tentacoli di polpo su insalatina di ananas con mentuccia romana

Polpo, olio, limone, ananas, mentuccia romana

10 €

 

Soutè di frutti di mare con pane segnato e strofinato all’aglio

Cozze, vongole, cannelli, (olio EVO, aglio, prezzemolo, Farina, lievito)

12 €

 

Crudo di baccalà e valeriana con spicchi d’arancia 

Baccalà,valeriana,spicchi d’arancia, olio EVO,limone).

12 €

 

Spiedo di gamberoni di Mazara al vapore su giardinetto di rucola e pachino

Gamberoni, rucola selvatica, pomodorini Pachino,

16 €

 

Pesce crudo e cotto Al NaSoSi

Ostriche, tartufi, cannelli, gamberetti rosa, scampi del tirreno, gamberone di Mazara al vapore, tentacolo di polpo, carpaccio di tonno, alici marinate, carpaccio di pesce spada, salmone alla norvegese. ( crostacei, molluschi, aglio, olio EVO, prezzemolo)

18 €