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Per contatti e prenotazioni contattate al 391 4119913 oppure al 06 94518705

 

Proposta di menu di pesce a 30 € per persona

 

 

Antipasto caldo, crudo e marinato

 

Crudo di ostriche e cannolicchi

Carpacci: di tonno pinna gialla con frutto della passione, di pesce spada con festoni di rucola e spicchi di pachino, di salmone con panna acida, di polpo con crema di aceto balsamico di Modena.

Marinati: d’alici del tirreno con aglio olio e peperoncino, di pesce spada con mentuccia romana, di salmone al pepe rosso

Conchiglia di insalatina di mare agli agrumi di Corbara

Soutè di frutti di mare

Tentacolo di polpo su crostone di pane segnato ai ferri

 

 

Risotto agli agrumi con pesto di gambero rosa

Oppure

Tonnarelli di grano duro ai frutti di mare macchiati con rosso pachino e festoni di rucola selvatica

 

 

Tagliata di tonno pinna gialla in crosta di semi di sesamo e sale rosa dell’Himalaya su giardinetto d'insalatine di campo

Oppure

Frittura di gamberi calamari e chips croccanti di topinambur

 

 

Semifreddo al torroncino in camicia di cioccolata fondente

Oppure

Delizia al limoncello della costiera sorrentina

 

 

Acqua caffè e coperto tutto compreso.

 

 

 

 Proposta di menu di carne a 20 € per persona

 

 

Millefoglie di melanzane dorate, bufala e basilico alla parmigiana

 

 

Strozzapreti freschi con elisir di basilico e pioggia di ricotta stagionata

Oppure

Strascinati freschi alla Nerano

 

 

Straccetti di manzo spadellati con julienne di radicchio di Chioggia e funghi pleus all’aceto balsamico

Patate aromatiche al forno

Oppure

Medaglione di arista di maiale e granella di pistacchio su soprapposte di verdurine segnate

 

 

Bavarese ai frutti di bosco

Oppure

Pannacotta con nutella e briciole di mandorle caramellate

 

Acqua caffè e coperto tutto compreso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chi rincorre le stelle, e chi già ce l'ha

 

TRADIZIONE MEDITERRANEA 
 
Il ristorante Al NasoSi sorge in provincia di Roma,
a Fiumicino, nelle immediate vicinanze dell'aeroporto.
Si tratta di un ambiente accogliente dove degustare la cucina mediterranea di qualità.
Nella preparazione delle portate vengono impiegati esclusivamente prodotti genuini e di qualità.
Le specialità della casa sono i piatti a base di pesce, ovviamente sempre freschissimo.

PIATTI DA PROVARE
 
- Consigliati sicuramente i tonnarelli di grano tenero cacio e pepe,
le pappardelle all'uovo con astice e pachino,
il turbante di branzino e gamberone al guazzetto con frutti di mare in guscio,
nonché il savaren al limoncello della costiera e la panna cotta ai frutti di bosco con crumble croccante alla vaniglia.

L'AMBIENTE
 
- La struttura presenta un arredamento curato ed un'atmosfera confortevole, rilassate e sempre tranquilla.